Stekt fläsk med broccoli, morötter och citronsås
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
3 middagar 4 personer Dag 2 Vecka 0211
Sätt ugnen på 200 grader.
Tvätta potatisen, koka i lättsaltat vatten ca 15 minuter, ta av från plattan och låt dra till färdiga. Häll av vattnet innan servering och blanda med lite olivolja.
Skiva fläsket, lägg på ugnsgaller och stek spröda i varm ugn. Ställ en långpanna under så att inte fettet droppar ner i ugnen. Låt fläsket steka 25-30 minuter eller till krispiga. Vänd efter halva tiden.
Skala, dela och koka morötterna i saltat vatten ca 3 minuter. Dela broccolin i buketter, skär stjälken i grova bitar och koka med morötterna ytterligare 3-4 minuter (eller koka dem var för sig). Häll av vattnet.
Värm såsen och smaksätt med finrivet citronskal och lite saft. Späd ev med lite mer mjölk så såsen inte är för tjock.
Blanda grönsaker och sås om du vill ha en god stuvning annars äter du dem var för sig.
Servera fläsk med kokt potatis, kokta grönsaker, citronsås och rågbröd.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
