Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Wraps med spenat, klyftpotatis, rödbetor och stekt ägg

Wraps med spenat, klyftpotatis, rödbetor och stekt ägg

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse potatis (skrubbad och i kvartar)
  • 1 påse new zealand-spenat (blad och stjälkar grovhackade)
  • 2 ägg
  • 1 förpackning tortillas
  • 1 portion kokta rödbetor (förberedda dag 2; i kvartar)
  • ½ citron (rivet skal och saften)
  • ½ burk creme fraiche

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 °C.

2. Skrubba och klyfta potatisen.

3. Vänd klyftpotatisen med olja och salt i en ugnsfast form och ugnsstek dem gyllene, ca 35 min.

4. Skölj under tiden resten av grönsakerna och gör i ordning dem samt citronen enligt ingredienslistan.

5. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek spenaten i 1-2 min., tills den mjuknar lätt. Smaka av med salt och peppar.

6. Hetta upp olja i en annan stekpanna och stek äggen. Smaksätt med salt och peppar.

7. Värm under tiden tortillasen i ugnen i 3-5 min.

8. Vänd rödbetorna med citronskal, citronsaft och lite salt i en skål.

Servering
Fyll tortillasen med spenat och rödbetor. Klicka på creme fraiche och ät klyftpotatis till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här