Ugnsbakad torsk med rågbröd och örtcreme
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoritter, vecka 16, dag 1
Potatis
Tvätta nypotatisen och lägg den i kokande vatten tillsatt salt. Koka potatisen under lock ca 12 minuter, stäng sedan av värmen och låt dra färdigt i kokvattnet, ca 5 minuter.
Rågbröd
Sätt ugnen på 200 grader och grädda rågbrödet ca 15 minuter. Sänk sedan ugnstemperaturen till 165 grader.
Grönsaker
Tvätta morötterna och skär bort större delen av blasten. Servera morötter och tomater som grönsakssnacks.
Rör ner salt, peppar och hackad thaibasilika i yoghurten.
Torsk
Bena ur fisken och dela den i fina portionsbitar. Strö på lite salt och lägg fisken på bakplåtspapper. Droppa över lite olivolja och ugnsbaka fisken vid 165 grader i 12 minuter eller tills den är precis genombakt.
Servering
Vänd ev den kokta potatisen med kallt smör och servera torsken tillsammans med nypotatis, ljummet rågbröd, örtcreme och grönsakssnacks.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
