Vårrullar med snabbstekt palmkål
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
JordenRunt
Vecka 4811 - dag 3
Strimla kål, morötter, lök och vitlök fint. Sautera allt med chili i lite olja i en varm wok. Krydda med soja och häll allt i en sil. Låt rinna av ordentligt.
Blanda mjöl och vatten till ett ”mjölklister”. Fördela fyllningen på vårrulledegen och rulla samman. Stäng rullarna med klister och stek gyllene i olja i en varm panna. Alternativt kan du steka dem gyllene i 200 gradig ugn. Pensla med olja innan och vänd dem under tiden. De ska vara inne ca 15 minuter i ugnen.
Skiva under tiden palmkålen grovt. Kasta bort det nedersta träiga.
Stek stjälkarna i lite olja i en varm wok (eller stor kastrull) ca 1-2 minuter. Tillsätt vitlök och stek ytterligare 1 minut. Tillsätt socker och soja och koka upp. Servera rullar med snabbstekt kål och ev lite extra soja.
Louisa Lorang
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
