Vegetariska burgare med pommes och sallad
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 gul lök
-
4 vegetariska burgare
-
½ sallad
-
½ gurka
-
½ ask körsbärstomater
-
1 avokado
-
4 hamburgerbröd
-
salt och peppar
-
1 kg bakpotatis
-
olivolja
-
Ev rosmarin
Gör så här:
VegetariskaLådan - vecka 5211
Sätt ugnen på 200 grader.
Skrubba potatis och skär i klyftor. Lägg i ett ugnsfast fat med 2 msk olivolja, salt och peppar samt ev lite rosmarin. Vänd runt ordentligt och baka i ugnen ca 30-35 minuter. Vänd någon gång under tiden.
Skölj salladen och slunga torr, spara ev hälften i en plastpåse i kylen. Skölj också tomater och gurka och skär i passande form. Lägg sallad och tomat och gurka på ett fat.
Dela avokado, ta bort kärnan, skrapa ur köttet med en sked och skär köttet i skivor eller rör till ett mos med citronsaft, 1 pressad vitlök och ev lite chili.
Värm burgarna i en panna med lite olja och bröden ca 5 minuter i ugnen.
Dela bröden och servera burgare, avokado och sallad. Gott med en god majonnäs, ketchup, senap och inlagd gurka till.
Servera burgare med grönkålsslaw och pommes.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
