Ångad broccoli med babyleaves och tomat
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Plocka broccolin i små buketter och skär stammen i tunna skivor. Rensa babyleaves och låt dem droppa torra. Skär tomater i tunna klyftor och löken i tunna skivor. Pressa vitlöken i olivoljan och smaka av med salt och peppar. Häll lite vatten i en kastrull och ånga broccolin och stammen i 2-3 minuter. Häll av vattnet och tillsätt babyleaves, tomater och lök, blanda samman. Avsluta med att tillsätta olivoljan med vitlöken och blanda igen. Servera med kokt potatis eller nudlar.
