Bornholmsk korv med lätt stuvade morötter och zucchini
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 1312 - dag 3
Skrubba potatis och koka i kokande vatten så det täcker ca 10-15 minuter. Stäng av värmen, tillsätt salt och låt stå under lock ca 10 minuter.
Skala lök och skär i tunna skivor.
Skrubba morötter och skölj zucchini och tomater.
Skär morötter och zucchini i stavar. Dela tomaterna.
Värm upp en panna med lite olja och stek korvarna gyllene ca 4 minuter på varje sida.
Smält 2-3 msk smör i en panna, tillsätt morötter och lök och låt steka 3-4 minuter innan du lägger i zucchini och tomater. Stek 2-3 minuter och smaksätt med salt och peppar samt lite citronsaft.
Servera stekt korv med ättstuvade grönsaker och kokt potatis.
Smaklig måltid!
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
