Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Brässerade kikärtor

Brässerade kikärtor

Recept

3 personer

Ingredienser

  • olivolja
  • 250 ml vatten
  • 1½ stött spiskummin
  • svartpeppar
  • ½ vitlök
  • 1 påse kikärtor
  • 2 hackade skållade tomater
  • 1 röd chili
  • havssalt

Gör så här:

Blötlägg kikärtorna över natten. Hacka löken grovt. Skala vitlöken och skär klyftorna i tunna skivor. Skär chilin på längden, ta ur kärnorna och hacka den fint. Värm upp en stekpanna till medelvärme och fräs lök, vitlök, chili och spiskummin i ca 10 minuter. Tillsätt vatten och tomater och låt vattnet nå kokpunkten. Lägg kikärtorna i en eldfast form och häll tomaterna och vattnet över. Täck fatet noga med staniolpapper eller lock och låt det brässera i ugnen på 180° i två timmar. Kan serveras med hackad mynta och är fantastiskt gott med lamm och yoghurt.

Se veckans meny och beställ din matkasse!

Snabb överblick av din meny
Se veckans recept
Beställ din matkasse eller dina favoritvaror
Se nästa veckas meny och välj din matkasse

Idélådan