Fish & chips med glaskål och stekt citron
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Potatis
Skrubba potatis och skär i klyftor. Hacka vitlök och vänd bägge med olja och salt. Lägg på plåt och baka i 200 gradig ugn ca 30 minuter. Avsluta ev med grill sista minuterna.
Fisk
Skär fisken 4-6 bitar. Vänd i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i polenta. Stek fisken i varm panna med olja. Sänk värmen efter en minut. Stek fiken gyllene och genomstekt och strö över lite salt.
Sallad
Skölj rädisorna och släng bort toppen. Strimla kålen och skär i klyftor. Värm vatten, smör, finrivet citronskal, citronsaft och lite salt i en kastrull. Koka rädisorna och spetskål under lock 1 minut. Smaksätt med salt och servera i en skål.
Servering
Servera fisken med potatis och ljummen sallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
