Grillad aubergine med asiatisk marinad - recept från Årstiderna

Grillad aubergine med asiatisk marinad

Recept

40 minuter 4 personer

Ingredienser

1 aubergine
½ dl saften från 1 limefrukt
2 vitlöksklyftor
socker
1 dl soja
Riven färsk ingefära
salt

Gör så här:

Skär auberginen i kvartar på längden och strö över med salt. Man saltar auberginen för på så sätt dra ur en del av vattnet. Medan auberginen saltas kan du förbereda marinaden samt sätta på grillen. Blanda soya, ingefära, limesaft, och vitlök. Smaka av med lite socker. Marinaden skall inte vara söt men lite rund i smaken. Skrapa därefter av saltet från auberginen och grilla dem så att den får grillmärken. Servera direkt tillsammans med marinaden.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

7 st. | Storfavoriten! Perfekta, krämiga avokador

Medlemspris 130,50 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

Min. 1,9 kg | Söt och krispig röd paprika

Medlemspris 148,50 kr

Minst 1,9 kg | Goda blandade tomater

Medlemspris 136,80 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen och päron

Medlemspris 101,70 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

500 g | En söt rot, som faktiskt inte är en potatis

Medlemspris 44,10 kr

3 st. | Färska kronärtskockor från italien - en riktig delikatess

Medlemspris 67,50 kr

1 st. minst 0,9 kg | Saftig vattenmelon från Spanien

Medlemspris 58,50 kr

200 g | Fantastiska gröna gourmetpaprikor från Portugal

Medlemspris 40,50 kr

1 st, minst 500 g | Saftig och söt cantaloupe från Spanien

Medlemspris 67,50 kr

4 st. | Fasta, saftiga och söta päron - goda i salta rätter

Medlemspris 48,60 kr

4 st. | Saftiga och krispiga röda äpplen från Tyskland – odlade biodynamiskt

Medlemspris 44,10 kr

500 g | Färskpotatis från Egypten

Medlemspris 40,50 kr

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

Medlemspris 107,10 kr

250 g | Små och söta tomater på kvist

Medlemspris 28,80 kr

1 kg | Köket viktigaste basingrediens

Medlemspris 33,30 kr

300 g | Saftig och kraftfull succulent-spenat med ätbara stjälkar

Medlemspris 37,80 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

1 st. | Grön och somrig, utmärkt till både salta och söta rätter

Medlemspris 22,50 kr

1 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

4 x 60 g | Svarta Kalamata-oliver utan kärnor i snackspåsar

Medlemspris 44,10 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

Medlemspris 288 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-