Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

ÄNDRADE DEADLINES FÖR ÄNDRINGAR OCH AVBESTÄLLNINGAR 28/6-29/7

Du kan se dina leveranser och deadlines på Dina Sidor.

BBQ-pumpa med stekta bönor och chili

BBQ-pumpa med stekta bönor och chili

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 butternut-pumpa (i stora klyftor)
  • 1 påse BBQ-kryddmix
  • ½-1 röd chili (hälften finhackad, resten i tunna ringar)
  • 1 knippe kinesisk gräslök (grovhackad)
  • 1 portion kokta svarta bönor (kokade igår)
  • 1 gul lök (hackad)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • vinäger (t.ex. vitvinsvinäger)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 °C.

2. Dela pumpan på mitten, kärna ur och skär den i stora klyftor, gärna med skalet på. Vänd klyftorna i olivolja, lite salt och BBQ-kryddmix och ugnsbaka i 20-30 min.

3. Skölj och gör i ordning lök, chili, gräslök och mizuna enligt ingredienslistan. Lägg upp chiliringar i en serveringsskål.

4. Ta ut bönorna ur kylen och häll av vattnet.

5. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek lök, bönor och hackad chili på medelvärme tills löken är mjuk och bönorna genomvarma, 8-10 min. Smaka av med salt och vinäger.

Servering
Lägg upp stekta bönor och BBQ-pumpa på en tallrik och toppa med chiliringar och gräslök.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-