Grönkålssoppa med vitlök och potatis
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Hacka löken och koka den i vatten med kanel, salt och peppar. Tillsätt grönkålen. Låt det koka ett par minuter. Ta bort kanelstången. Mixa soppan med smör, citronsaft, salt och peppar. Skala vitlöken och skär den i mindre bitar. Tvätta potatisen, och skär den i små tärningar. Stek i olja och tillsätt vitlöken på slutet, båda ska bli knapriga. Blanda nu i finrivet citronskal, salt och peppar i potatisblandningen. Servera detta i soppan när den skal ätas.
