Grönsakswok med stekt torsk, chili, ingefära och ris
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Familjefavoriter
Vecka 4113 - Dag 2
Ris
Koka upp 9 dl vatten i en gryta. Skölj riset och koka det i 12 minuter, tillsätt salt och låt dra tills wokrätten är klar.
Grönsaker
Skala lök och vitlök och skär i tunna klyftor. Tärna paprikan och dela broccolin i buketter. Skala och skiva broccolistocken. Finsnitta ingefära och chili och skär långa band av citronskalet. Skiva morötter och squash.
Wok
Hetta upp lite olja i en wok. Stek lök och vitlök, tillsätt paprika, morötter och broccoli och blanda. Tillsätt ingefära, chili, citronskal och vitlök och låt det ge smak åt grönsakerna. Salta, peppra och droppa ev över soja.
Torsk
Dela filéerna i portionsbitar, strö på salt och vänd dem i mjöl. Stek fisken gyllene och spröd i olja och ev lite smör, 3-4 minuter per sida.
Servering
Servera stekt torsk, grönsakswok och ris.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
