Värm en wokpanna (eller stekpanna) med olja och stek kycklingen tills det är gyllene. Tillsätt citronskal i stora bitar skuret med kniv. Tillsätt vitlök skuren i skivor och svinga pannan. Blanda i 3 dl vatten och låt det koka igenom. Red med maizena utrört i lite vatten. Skala kålrabbin med kniv, skär det i tärningar och låt det koka med de sista minuterna tillsammans med kycklingen. Krydda och bryt fetaost över rätten. Servera med kokt basmatiris.