Långtidsstekta rotfrukter - recept från Årstiderna

Långtidsstekta rotfrukter

Recept

140 minuter 4 personer

Ingredienser

600 g potatis
4 morötter
Nymalen peppar
Ev. hackad persilja
1 rotselleri
2 dl köttbuljong
olivolja
½ chili
3 gul lök

Gör så här:

Skala alla grönsakerna och tärna dem grovt. Hacka chilin fint och blanda med olivolja, salt och peppar. Lägg grönsakerna i en eldfast form och stek i ugn i 150ºC i en timme. Häll på buljongen efter en timme och stek grönsakerna ännu en timme. Du kan steka kyckling eller lamm tillsammans med grönsakerna. Då ska buljongen inte tillsättas. Istället läggs en hel kyckling över grönsakerna och stektemperaturen blir då 175ºC i 2 timmar. En riktig söndagsrätt som kan stå och sjuda i ett par timmar.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

7 st. | Storfavoriten! Perfekta, krämiga avokador

Medlemspris 130,50 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

Min. 1,9 kg | Söt och krispig röd paprika

Medlemspris 148,50 kr

Minst 1,9 kg | Goda blandade tomater

Medlemspris 136,80 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen och päron

Medlemspris 101,70 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

500 g | En söt rot, som faktiskt inte är en potatis

Medlemspris 44,10 kr

3 st. | Färska kronärtskockor från italien - en riktig delikatess

Medlemspris 67,50 kr

1 st. minst 0,9 kg | Saftig vattenmelon från Spanien

Medlemspris 58,50 kr

200 g | Fantastiska gröna gourmetpaprikor från Portugal

Medlemspris 40,50 kr

1 st, minst 500 g | Saftig och söt cantaloupe från Spanien

Medlemspris 67,50 kr

4 st. | Fasta, saftiga och söta päron - goda i salta rätter

Medlemspris 48,60 kr

4 st. | Saftiga och krispiga röda äpplen från Tyskland – odlade biodynamiskt

Medlemspris 44,10 kr

500 g | Färskpotatis från Egypten

Medlemspris 40,50 kr

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

Medlemspris 107,10 kr

250 g | Små och söta tomater på kvist

Medlemspris 28,80 kr

1 kg | Köket viktigaste basingrediens

Medlemspris 33,30 kr

300 g | Saftig och kraftfull succulent-spenat med ätbara stjälkar

Medlemspris 37,80 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

1 st. | Grön och somrig, utmärkt till både salta och söta rätter

Medlemspris 22,50 kr

1 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

4 x 60 g | Svarta Kalamata-oliver utan kärnor i snackspåsar

Medlemspris 44,10 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

Medlemspris 288 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-