Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Lökpizza med grönkål, färskost och sallad

Lökpizza med grönkål, färskost och sallad

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 pizzadeg
  • 1 ask sallatsmix crocante
  • 1 påse pumpafrön
  • 1 rödlök (i strimlor)
  • 1 knippe grönkål (repad och i grova bitar)
  • 1 tomat (i skivor)
  • ½-1 kvist rosmarin (bladen plockade och hackade)
  • ½ burk mascarponeost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. balsamvinäger)
  • senap (t.ex. dijonsenap)
  • mjöl

Gör så här:

Köksinfo: Om du har en baksten så använd gärna den att grädda pizzan på. Se till att stenen är riktigt varm innan gräddning och använd ev. en plåt för att lyfta över bakplåtspapper och pizza till stenen.


1. Ta ut pizzadegen ur kylen och sätt ugnen på 250 °C.

2. Skölj och gör i ordning grönsaker och rosmarin enligt ingredienslistan. Lägg upp sallaten i en skål.

3. Häll pumpafröna i en ugnsform och rosta dem gyllene i ugnen, 3-4 min. Låt sedan svalna och vänd med sallaten.

4. Hetta upp en stor gryta, tillsätt olja och fräs rödlöken helt mjuk, 5-6 min.

5. Häll lite mer olja i grytan, tillsätt grönkålen och låt fräsa i 2-3 min. under omrörning, tills kålen mjuknat.

6. Kavla ut pizzadegen på ett mjölat bakplåtspapper. Bre mascarpone på degen, ringla över lite olja och lägg på tomatskivor och rosmarin. Toppa pizzan med lök och grönkål, och krydda med salt och svartpeppar.

7. Grädda pizzan spröd, 8-10 min.

8. Blanda under tiden en dressing av 2 msk olja, 1 msk vinäger och ½-1 tsk senap. Vänd sallat och pumpafrön med dressingen.

Servering
Dela pizzan i trekanter och ät salladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här