Pasta Bolognese med basilika och mozzarella
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Jorden runt 2 pers/3 dage
Uge 0913 - Dag 1
Skiva vitlöken tunt och sautera den i rikligt med olivolja i en varm gryta. Lägg färsen i grytan och låt den brynas runt om.
Skär tomaterna i tärningar och lägg ner dem i grytan efter 6-8 minuter. Ge det hela ett snabbt uppkok, tillsätt ev litet vatten och krydda med massor av salt och svartpeppar.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten tills den är al dente. Häll av vattnet (spara litet).
Blanda pastan med köttet och ev litet av kokvattnet.
Topping
Skär löken i tunna klyftor. Repa basilikan grovt. Dela osten i bitar.
Servering
Lägg upp pastan med mozzarellabitar och klickar av pesto. Toppa med basilika och tunna skivor av rödlök. Servera omgående.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
