Potatissallad med grillad paprika
Recept
4 personer
Gör så här:
Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten. Ställ ugnen på grill. Dela paprikan och ta ur kärnorna. Lägg den på bakplåtspapper med skalsidan uppåt. Grilla tills den är mörk i skalet. Tag ut ur ugnen och låt svalna. Dra av skalet och skär i tunna strimlor. Hacka dillen och blanda med 3 msk olivolja och paprikan. Låt potatisen svalna något när den är färdigkokt och blanda sedan med paprikablandningen. Krydda med mycket salt och peppar. Vänd slutligen i rädisorna.
