1. Skölj och gör i ordning grönsaker och frukt enligt ingredienslistan.
2. Pressa citronsaft över avokadoskivorna.
3. Blanda försiktigt spenat, gurka, mango och avokado i en skål.
Servering
Lägg upp salladen på en tallrik. Toppa med färskost och salta och peppra.