Seyhmus vitkålsgryta
Recept
4 personer
Ingredienser
-
olivolja
-
1 burk kokosmjölk
-
1 msk grönsaksbuljong
-
1 tsk gurkmeja
Gör så här:
Strimla ett vitkålshuvud. Ett tips när du använder ett helt huvud är att dela det i fyra bitar och skära bort stammen som då hamnar i mitten. Strimla sedan fjärdedelarna var och en för sig. Häll ner vitkålen i en gryta med lite olivolja i botten, smula över en matsked god grönsaksbuljong. Låt det koka upp och stå och puttra en liten stund – vitkålen liksom vattnar sig av värmen. Tillsätt gurkmeja och kokosmjölk och låt puttra lite till, sedan är det klart att servera. Denna rätt är jättetrevlig att servera med lite kokt potatis eller bulgur. Eller som tillbehör till en kött eller fiskrätt!
