Spaghetti och tomatsås med broccoli och spenat
Recept
4 personer
Ingredienser
-
havssalt
-
1 burk krossade tomater
-
1 broccoli
-
svartpeppar
-
1 hackad vitlök
-
citronskal
-
parmesan
-
Ev. 1-2 vitlöksklyftor
-
citronsaft
-
1 påse spenat
-
olivolja
Gör så här:
Koka upp vatten till pastan. Lägg tomaterna i en kastull tillsammans med den hackade vitlöken och koka ihop. Smaka av med salt och peppar. När pastavattnet kokat upp tillsätts 2 tsk salt och koka därefter 12-13 minuter tills pastan är ”al dente”. Dela broccolin i buketter och skölj spenaten. Värm upp en stekpanna eller en wok, lägg i broccolin och fräs ett par minuter. Blanda i spenaten och stäng av värmen. Smaka av med rivet citronskal och saft samt eventuellt pressad vitlök, salt och peppar. Häll pastan i ett durkslag och låt droppa av. Blanda slutligen samman pastan med tomatssåsen i en stor skål. Servera med broccoli och spenatröran. Avsluta med att strö över ordentligt med parmesanost!
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
