Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Spenatomelett med tomat och bulgursallad med clementin

Spenatomelett med tomat och bulgursallad med clementin

Recept

3 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här:

Köksinfo: Om du inte har någon stekpanna som tål ugnsvärme går det bra att grädda färdigt omeletten i en eldfast form.


1. Sätt ugnen på 200 °C. Koka upp vatten till bulgur, t.ex. i en vattenkokare.

2. Skölj och gör i ordning grönsaker och persilja enligt ingredienslistan. 

3. Häll bulguren i en gryta tillsammans med 3 dl kokande vatten och salt. Låt koka under lock i 7 min. och sedan dra under lock ett par minuter. 

4. Gör en dressing av tomatrelish, lite limesaft, salt och peppar. Vänd körsbärstomaterna med dressingen. 

5. Vispa upp äggen i en bunke och smaksätt med salt och peppar.  

6. Värm upp en stekpanna som tål ugn (se köksinfo), tillsätt olja och stek spenaten i 1 min. Salt och peppra. 

7. Häll äggstanningen över spenaten och rör om lätt. Låt steka i 2-3 min. så äggen sätter sig lite. 

8. Ställ in stekpannan i ugnen och grädda färdigt omeletten, ca 12 min.

9. Vänd kokt bulgur med spetskål, persilja, limesaft, lite olja och salt. Lägg upp bulgursalladen på ett fat och toppa med pumpafrön och clementinbitar. 

Servering
Dela omeletten i sex delar och toppa med tomater. Ät bulgursallad med clementiner till.   

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-