Squashpaj med keso och sallad
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Dag 3
Sätt ugnen på 200 grader.
Pajdeg
Smörj en pajform med lite olivolja och klä med pajdegen. Picka degen med en gaffel och förgrädda i 10 minuter i den varma ugnen.
Pajfyllning
Skär squashen i 2-3 cm tjocka skivor och hacka vitlöken. Stek squashen gyllene i olivolja i en varm panna. Smaksätt med vitlök och salt. Vispa ihop keso, ägg och mjölk eller vatten.
Fördela squashen i pajformen och häll på äggstanningen.
Paj
Grädda pajen i den varma ugnen 25-30 minuter, eller tills den är gyllene och genombakt.
Sallad
Plocka sallaten och tärna tomaterna. Vänd grönsakerna med en dressing av citronsaft, olivolja och salt, och toppa ev med lite basilika.
Servering
Servera pajen med den fräscha salladen.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
