Squashsoppa - recept från Årstiderna

Squashsoppa

Recept

60 minuter 2 personer

Ingredienser

1 i tärningar gul lök
grädde 38 %
koriander
2 dl vittvin
1 skuren i grova tärningar squash
2 timjankvistar
1 liter buljong
2 vitlöksklyftor
curry
olivolja

Gör så här:

Fräs squash, lök, vitlök och timjan i lite olivolja i en stor kastrull och krydda med curry, salt och peppar. Tillsätt vinet och låt det reducera till halva mängden. Häll därefter i buljongen och koka grönsakerna tills de är möra och smaka sedan av med curry, grädde och eventuellt lite mer vin så att soppan blir rund i smaken av grädden, stark av curryn och frisk av vinet! Garnera med färsk koriander och servera med en skiva gott bröd. Om du vill servera soppan som huvudrätt kan fisk och skaldjur tillsättas!

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Ett urval av utbudet

Stora Paprikapåsen

Min. 2 kg | Söt och krispig röd paprika

145 kr Medlemspris 130,50 kr

Mangopåsen

Minst 2 kg | Söta och exotiska mangofrukter

139 kr Medlemspris 125,10 kr

Lökpåsen

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

115 kr Medlemspris 103,50 kr

Exotiska Fruktpåsen

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

149 kr Medlemspris 134,10 kr

Gröna satsumas

500 g | Saftiga, oemotståndliga biodynamiska satsumas från Sicilien

38 kr Medlemspris 34,20 kr

Potatis

1 kg | Riktigt fin potatis, odlad i Danmark

32 kr Medlemspris 28,80 kr

Apelsiner

2 kg | Söta och saftiga apelsiner

89 kr Medlemspris 80,10 kr

Mango

1 st. | Söt, saftig och exotisk mango från Spanien.

38 kr Medlemspris 34,20 kr

Pitabröd - vete

4 st | Stenugnsbakade ‘sammoun’-pitabröd

53 kr Medlemspris 47,70 kr

Bananer

5 st | Söta och goda bananer

31 kr Medlemspris 27,90 kr

Päronpåsen

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa päron

110 kr Medlemspris 99 kr

Mandlar

400 g | Marcona-mandlar, nötter fulla av smak och karaktär

175 kr Medlemspris 157,50 kr

Böndernas Grönsakslåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Min. 3 kg | De allra bästa grönsakerna och smaksättarna som våra bönder kan erbjuda just nu

359 kr Medlemspris 323,10 kr

Lions Mane-svamp

100 g | Finurlig svamp med en mild smak

49 kr Medlemspris 44,10 kr

Cherimoya

1 st, minst 250 g | Tropisk frukt från Spanien, med sött fruktkött

35 kr Medlemspris 31,50 kr

Kong Bars-ost

300 g | Mild hårdost, tillverkad av mjölk från gräsbetande kor från Barsø

70 kr Medlemspris 63 kr

Fänkål

250 g | Spröd och fräsch grönsak med en lakritsaktig smak

28 kr Medlemspris 25,20 kr

Getkefir 4,4 %

420 g | Silkeslen och mild kefir

72 kr Medlemspris 64,80 kr

Gurka

1 st | Gurka, odlad i Danmark

29 kr Medlemspris 26,10 kr

Blomkål

Nyhet Kort säsong

1 st | Blomkål odlad i Danmark – mild och god

42 kr Medlemspris 37,80 kr

Mixlådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 4,5 kg | Säsongens bästa frukter och grönsaker för 2-3 personer

345 kr Medlemspris 310,50 kr

Böndernas Fruktlåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

5-6 sorters frukt, ca 5 kg | Den bästa säsongsfrukten från våra odlare

349 kr Medlemspris 314,10 kr

Rotselleri

1 st, min. 700 g | Dansk rotselleri med massor av smak och sötma till dina rätter.

39 kr Medlemspris 35,10 kr

Äpple - Aroma

4 st | Saftigt sensommaräpple, odlat biodynamiskt

32 kr Medlemspris 28,80 kr

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140042-STK","140031-STK","140028-STK","140039-STK","210944-500 GR","318184-STK","140014-STK","263004-STK","421764-STK","210967-5 STK","140020-STK","511960-STK","110189-STK","318284-STK","268002-STK","422075-STK","375001-STK","422495-STK","366012-STK","335008-STK","105100-STK","110187-STK","317716-STK","210030-4 STK"],"count":569,"facets":null,"product_data":[{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"210944-500 GR","pimId":3537},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"263004-STK","pimId":5150},{"id":"421764-STK","pimId":3175},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"422075-STK","pimId":4366},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"105100-STK","pimId":1925},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"210030-4 STK","pimId":4719}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=2659abdf4a2c4cd2bc78e7f057defaec&products[]=

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-