Stekt plattfisk med potatis och stuvade grönsaker
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dagar
Vecka 3313 - Dag 1
Potatis
Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten under lock i 10-15 minuter. Låt dra färdigt i kokvattnet.
Grönt
Smält smöret vid låg temperatur i en gryta. Rör i mjöl och vispa ner lite mjölk i taget. Smaksätt med salt och ev muskotnöt. Låt såsen sjuda under omrörning i 10 minuter. Snitta kålen och vänd ner i såsen, låt koka ett par minuter. Skiva morötterna, tillsätt dem och låt koka 2-3 minuter. Späd ev såsen med mjölk eller potatisvatten. Smaka av.
Fisk
Badda filéerna torra och strö på salt. Vänd fisken i mjöl och stek den i olja och ev smör tills den är precis genomstekt, 2-3 minuter per sida.
Sallad
Plocka sallaten. Strimla paprikan och tärna tomaterna. Vänd ihop grönsakerna och droppa över olja och vinäger. Salta och peppra.
Servera fiskfiléer med potatis, stuvade grönsaker och sallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
