Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Frästa grönsaker med tamari, mynta, chili, lime och ris

Frästa grönsaker med tamari, mynta, chili, lime och ris

Recept

4 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olja (olivolja eller sesamolja)
  • havssalt
  • vinäger (t.ex. ris- eller äppelcidervinäger)

Gör så här:

Till att börja med: Koka upp vatten till ris och skölj grönsaker, mynta och lime.

Ris och stekta grönsaker
1. Skölj riset i kallt vatten och häll i en kastrull med 1 liter kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på låg värme i ca 30 min. Låt dra i 5 min.

2. Strimla spetskål och paprika. Skala och skiva vitlöken.

3. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek spetskål, paprika och vitlök tills kålen mjuknat lätt, 3-4 min. Smaka av med salt och vinäger.

Topping
4. Skiva chilin tunt, dela limen och plocka myntabladen. Lägg chili, lime och mynta på ett fat eller i skålar för sig.

Servering
Lägg upp riset på tallrikar och toppa med stekta grönsaker, mynta, chili, pressad limesaft och tamari efter smak.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-