Vegetarisk burgare med sallad och piri piri-sås
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Jorden runt 2 pers/3 dagar
Vecka 0613 - Dag 3
Tofu
Skiva tofun och marinera i saften av ½ citron, 1 pressad vitlöksklyfta och ev 3-4 msk soja.
Sallad
Skrubba eller skala morötterna och riv dem grovt. Skölj och plocka sallaten. Blanda citronsaften med lite finriven vitlök, olivolja och salt. Vänd sallat och morötter i dressingen precis innan servering.
Burgare
Stek tofuskivorna vid medelvärme i lite olja i en panna. De behöver totalt 6-8 minuter eller tills de är gyllene och genomvarma.
Skiva tomat och avocado.
Servering
Värm bröden. Halvera dem och bre ev på majonnäs. Fyll bröden med tofu, tomat och avocado, toppa ev med ketchup och servera genast tillsammans med sallad och piri piri-sås.
Veckans tips från Louisa - kycklinggryta
Jag äter kycklinggrytan på dag 2 som den är. Om du behöver något att doppa i såsen kan du äta den tilsammans med lite bröd. Det är en smaksak...
Trevlig matlagning!
Louisa
Kolla att du själv har: Olivolja, olja till stekning, salt, peppar, socker, vinäger, ev spiskummin, ev koriander, ev ketchup, ev majonnäs.
På arstiderna.com kan du se nästa veckas meny. Här kan du även se vad de olika måltidslådorna innehåller under kommande veckor.
Louisa Lorang
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
