Vitkålssallad med päron, lime och koriander - recept från Årstiderna

×

Du hinner fortfarande beställa till midsommar! Deadline: 16:e juni.

Vitkålssallad med päron, lime och koriander

Recept

5 minuter 4 personer

Ingredienser

3 päron
koriander
0,5 dl färsk ingefära
1 vitkålshuvud
2 lime
1 vitlöksklyftor
sesamolja

Gör så här:

Om man har en ”Mandolin” blir denna sallad så himla mycket lättare att göra. En mandolin köper man i en asiatisk affär och är en sådan glädje i köket! Den är inte speciellt dyr, kostar ett par hundralappar men är garanterat värt det. (man kan t.ex. göra Carpaccio på rödbetor, Fänkål med dill… etc. ) Annars får man helt enkelt ta fram vassa kniven. Dela vitkålen i 4 delar, skär bort stammen och finstrimla kålen! Pressa ner lime i en skål, riv ner vitlök och ingefära och eventuellt lite sesamolja. Dela päronen i fina båtar, ta bort kärnhuset. Blanda samman vitkål, päron och riv ner en himla massa koriander. Blanda ordentligt och servera!

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

1 kg | Nyskördad ekologisk färskpotatis

Medlemspris 46,80 kr

500 g | Mörka smakfulla bifftomater

Medlemspris 48,60 kr

650 g | Nyuppgrävd färskpotatis från Danmark

Medlemspris 40,50 kr

500 g | Söta, solmogna körsbär

Medlemspris 89,10 kr

500 g | Söta och lätt syrliga aprikoser

Medlemspris 62,10 kr

1 st. minst 800 g | Unik fransk melonsort full av sötma

Medlemspris 67,50 kr

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

Medlemspris 144 kr

1 st. minst 350 g | Liten spetskål, odlad i Danmark

Medlemspris 31,50 kr

350 g | Delikata söta jordgubbar odlade i Danmark

Medlemspris 80,10 kr

Kort säsong Nyhet

Minst 4 kg | Fantastiska tomater från södra Frankrike - kort säsong!

Medlemspris 337,50 kr

2 st. | Krispig och saftig paprika med lite sötma

Medlemspris 33,30 kr

1 st. minst 100 g | Liten, saftig och spröd sommar-pak choy

Medlemspris 28,80 kr

4 st. | Söta och saftiga päron

Medlemspris 48,60 kr

500 g | Saftiga och mogna persikor från Italien

Medlemspris 53,10 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 32,40 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

500 g | Saftiga och söta druvor från Italien

Medlemspris 62,10 kr

500 g | Vackra solgula tomater från Frankrike

Medlemspris 52,20 kr

Minst 3 st. | Säsongens godaste ekologiska meloner

Medlemspris 178,20 kr

1 st | Färsk gräslök till somriga rätter

Medlemspris 30,60 kr

1 st. min. 180 g | Spröd och fräsch med en lakritsaktig smak

Medlemspris 26,10 kr

2 st, 200 g | Svampburgare från PerfectSeason

Medlemspris 60,30 kr

20 g | Dansk färsk dill att strö över en mängd olika rätter

Medlemspris 23,40 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-