Wraps med spenat, groddar och mjukost
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Grönsaker
Skölj spent, tomater och groddar och låt rinna av väl. Snoppa bönorna och skala lök och vitlök.
Bönsallad
Ångkoka bönorna i 2 dl saltat vatten ca 2 minuter. Häll av kokvattnet, kyl ner bönorna i kallvatten och låt rinna av. Vänd bönorna med ½ finhackad lök och fint tärnade tomater.
Gör en dressing af citron, lite finsnittad vitlök, salt, peppar och olivolja. Vänd ner dressingen i bönsalladen och lägg upp på ett fat.
Spenat & wraps
Finhacka resten av löken samt lite vitlök och sautera genomskinligt i lite olja. Vänd ner grovthackad spenat och salta och peppra. Lägg upp spenat och lök i en skål och vänd ner mjukost. Torka ur eller diska pannan och värm sedan wrapsen i den.
Servering
Fyll wrapsen med spenatblandningen och groddarna. Rulla ihop wrapsen hårt och servera tillsammans med bönsallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
