BBQ-fläsk med sötpotatis och coleslaw

Recept

ca. 40 minuter 2 personer

Ingredienser

1 msk socker
½ sommarkål
salt
½ påse morötter
500 g söt potatis
1 paket tärnet fläskkött
olivolja
Ev 2-3 msk ketchup och 1 msk brun farin
1 vitlöksklyfta
1 lime

Gör så här:

Jorden runt 2 pers/3 dagar Vecka 2513 - Dag 1 Fläsk Badda köttet torrt med hushållspapper, vänd det med spicy rub och salt och låt det dra. Sötpotatis Sätt ugnen på 220 grader. Tvätta och klyfta sötpotatisen. Vänd den med lite olivolja och salt och baka mjuk och gyllene i ugnen. Avsluta ev med grill. Coleslaw Finsnitta kålen och häll den i en sil tillsammans med salt och socker. Tvätta och grovriv morötterna. Blanda limesaft, riven vitlök och socker. Pressa kålen mjuk med händerna. Vänd kål och morötter med dressingen och låt salladen dra till servering. BBQ-fläsk Stek köttet i lite olja i en varm panna. Var försiktig så att det inte bränns vid. Tillsätt ev ketchup och farin när köttet är brynt för att få mer BBQ-effekt (rekommenderas starkt). Servera fläsk med coleslaw och sötpotatis.

Recept

Ingredienser

Gör så här:

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?Upptäck sortimentet

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet