Blomkålsomelett
Recept
3 personer
Ingredienser
Gör så här:
Vispa samman äggen med mjöl och mjölk. Tillsätt ev lite salt och peppar. Låt degen vila medan grönsakerna görs i ordning. Dela blomkålen i små buketter. Dela stocken i mindre bitar. Riv potatis och morötter grovt. Blanda ner grönsakerna i omelettdegen. Värm upp lite olja i en stor stekpanna - helst gjutjärnspanna. När oljan är varm hälls smeten i pannan. Skruva ner värmen lite. Stek omeletten ca 10-15 minuter på svag värme på var sida. Strö över lite purjolök, ta fram lite grovt bröd och avnjut! Ha gärna en grönsallad till!
Se veckans meny och beställ din matkasse!
Snabb överblick av din meny
Se veckans recept
Beställ din matkasse eller dina favoritvaror
Se nästa veckas meny och välj din matkasse
