Blomkålssoppa

Din varukorg är tom

Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.

Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Recept

45 minuter 4 personer

Ingredienser

Av ½ citron citronsaft
1 gul lök
3/4 l vatten
1 kvist timjan
½ (Ca. 400 g) blomkål
olivolja
100 g potatis
1-2 dl grädde 38 %

Gör så här:

Skala löken, skär den i skivor och sautera i lite olja. Rensa blomkålen och dela den i bitar. Skär stjälken i mindre bitar och ta några blomkålsbuketter och lägg till sidan. Skala potatisen och dela i bitar. Blanda samman timjan, potatis, resten av blomkålen, lök och vatten och koka under låg värme. Ta upp timjankvisten, blanda samman det övriga med grädden och häll tillbaka i grytan. Koka blomkålsbuketterna ett par minuter och smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Servera soppan rykande varm med en osttoast till!

Skriv ut recept

Idélådan

Recept

Ingredienser

Gör så här:

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app