Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Boveteplättar med broccoli och wasabinasallad

Boveteplättar med broccoli och wasabinasallad

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 knippe wasabina (grovhackad)
  • 1 röd paprika (finstrimlad)
  • 1 påse bovetemjöl
  • ½-1 broccoli (i buketter, stjälken skalad och i tärningar)
  • 1 påse tamari
  • 1 påse rostade sesamfrön

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • vinäger (gärna risvinäger)
  • ev. sesamolja

Gör så här:

Köksinfo: Idag ska vi laga en förenklad version av den japanska pannkakan okonomiyaki. Smeten ska vara tjockare än en vanlig pannkakssmet.

1. Skölj och gör i ordning alla grönsakerna enligt ingredienslistan. Lägg wasabina och paprika i en salladsskål.

2. Blanda en pannkakssmet av bovetemjöl och 2 dl vatten. Krydda smeten med lite salt.

3. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och stek små, tjocka plättar i 2-3 min. på varje sida tills de är gyllene. Lägg upp plättarna på en tallrik och täck med en kökshandduk för att hålla dem varma. Fortsätt tills smeten är slut.

4. Hetta under tiden upp en till stekpanna, tillsätt olivolja och stek broccolin på hög värme i 2-3 min., tills den fått fin färg.

5. Sänk värmen, tillsätt tamari och låt det koka ihop med broccolin, 2-3 min.

6. Strö sesamfröna över wasabinan och ringla över lite vinäger. Smaka av med salt och ev. lite sesamolja.

Servering
Lägg upp boveteplättar på en tallrik, toppa med broccoli och ringla över tamari från stekpannan. Ät wasabinasallad med paprika och sesamfrön till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här