Chicken Wings med ajvar, potatis och sallad
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
JordenRunt
Vecka 0712 - dag 3
Sätt på ugnen på 220 grader.
Skrubba potatisen och skär dem i klyftor. Vänd dem med lite olivolja och salt och lägg dem på en plåt. Blanda kycklingvingar med lite citronskal, salt och lite olivolja och lägg på samma plåt men i andra änden. Stek i varm ugn i ca 30 minuter, eller till både potatis och kyckling är gyllene och knaprig. Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Du kan avsluta med en grill, om de behöver vara mer gyllene.
Ajvar:
Skär paprika i grova bitar. Hacka vitlök och lök.
Fräs allt i olja i en het panna. Det får gärna bli lite färg på skalet så att det ser läckert ut. Häll innehållet i en skål och blanda i den kokta potatis från dag 1. Blanda allt med en stavmixer, tillsätt olja, så att du får en bra och mjuk konsistens. Krydda med salt, citronsaft och lite chili. Förvara kallt till serveringen.
Servera kycklingvingar, potatis, ajvar och sallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
