Färsk pasta med bornholmsk grillkorv, tomatsalsa och sallad
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 1912 - dag 3
Salsa
Skala löken och finhacka. Skölj tomaterna och tärna smått. Vänd tomater och lök tillsammans med olivolja, lite citronsaft, salt och peppar och ev. en nypa socker.
Sallad
Skrubba morötterna och ta bort det mesta av det gröna. Lägg dem i en skål och servera dem som de är.
Skölj och slunga salladen så att den blir torr. Skär gurkan i små bitar och vänd med salladsbladen. Droppa över lite citronsaft och lite olivolja ved servering.
Koka upp vatten till pasta.
Korv
Stek korvarna i lite olja på en varm stekpanna.
Pasta
Lägg ned pastan i det kokande vattnet, tillsätt salt och koka så att de blir al dente i cirka 3 minuter, häll av vattnet och vänd pastan med lite olivolja och toppa med tomatsalsan och ev. riven parmesan.
Servering
Servera pastarätten med korvarna och salladen vid sidan av.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
