Fiskpinnar med nypotatis och råkost
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoritter, vecka 26, dag 1
Potatis
Koka upp vatten. Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten under lock i 10-15 minuter. Låt dra färdigt. Häll av kokvattnet innan servering. Spara hälften av den kokta potatisen till dag 3.
Råkost
Tvätta och grovriv morötterna. Skär äpplena i tunna klyftor och finsnitta spetskålen. Vänd ihop grönsakerna med saften från 1 citron. Blanda yoghurten med salt och peppar och vänd ner den i råkosten.
Fisk
Badda fisken torr med hushållspapper och skär den grova stavar. Salta och vänd den i polenta. Vill du ha dubbelpanering så vänd fisken i mjöl, uppvispat ägg och polenta. Stek fisken gyllene, spröd och genomstekt i riklig mängd olja.
Servera fiskpinnarna med råkost och nypotatis.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
