Grillad medisterkorv, nypotatis och stuvade grönsaker
Recept
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoritter, vecka 25, dag 3 Potatis Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten under lock i 10-15 minuter. Låt dra färdigt i kokvattnet. Korv Stek korven i lite olja i en varm panna. Låt den steka vid svag värme i 15-20 minuter så att den hinner bli genomstekt. Grönt Smält smöret i en gryta. Rör i mjölet och vispa i lite mjölk i taget. Salta och smaksätt ev med muskotnöt. Låt såsen sjuda under omrörning i 10 minuter. Snitta kålen och vänd ner den i såsen. Låt kålen koka i såsen ett par minuter. Tvätta och skiva morötterna, häll dem i såsen och låt koka ytterligare 2-3 minuter. Späd ev med mjölk eller potatisvatten. Smaka av. Sallad Plocka sallaten. Strimla paprikan. Vänd ihop, droppa över olja och vinäger, och salta och peppra. Servera medisterkorv tillsammans med potatis, stuvade grönsaker och sallad.
