Ljumna skärbönor med ajvar
Recept
2 / 4 personer
Ingredienser
Gör så här:
VegetariskaLådan - vecka 4311
Sätt ugnen på 200 grader.
Ajvar
Skär paprikan i kvartar. Lägg i ett ugnsfast fat och baka i ugnen 20 minuter. Mixa i en blender med lite olja, vitlök och citronsaft till ett grovt mos. Smaksätt med salt och peppar eller chili, se tips.
Skärbönor
Skölj och snoppa bönorna. Dela dem en eller två gånger och koka i 2 dl kokande saltat vatten. Låt rinna av och vänd med lite olivolja, tärnade tomater och havssalt. Dela granatäpplet och vrid loss kärnorna över en bunke för att spara saften. Lägg upp på ett fint fat och toppa med granatäpple och ljummen ajvar. Drick upp saften.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
