Lövbiff, potatissallad och ångkokta grönsaker
Recept
4 personer
Ingredienser
-
500 g lövbiff
-
2½ dl mjölk/ vatten
-
250 g gröna bönor
-
1 burk majonnäs
-
½ rsk malen peppar
-
2 rödlök
-
1 dl vetemjöl
-
Lite creme fraiche/yoghurt/ mjölk
-
Lite citronsaft
-
1½ rsk. salt
-
1 kg kokt potatis
-
300 g morötter
-
1/3 knippe slätbladig persilja
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dagar
Vecka 3613 - Dag 2
Potatissallad
Tvätta potatisen och koka i saltat vatten ca 15 minuter (ev kvällen innan). Häll majonnäs, crème fraîche/yoghurt/mjölk och 1 msk senap i en skål. Salta och peppra dressingen och vänd sedan ner potatisen.
Ångkokta grönsaker
Tvätta och snoppa de gröna bönorna och ångkoka dem i lite saltat vatten ett par minuter. Upprepa processen med morötterna, ev delade på längden.
Lövbiff
Badda köttet torrt med hushållspapper. Hetta upp olja i en panna. Salta köttet och stek det gyllene på bägge sidor, totalt 2-4 minuter. Smaksätt med svartpeppar.
Servering
Servera lövbiff med ångkokta grönsaker och potatissallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
