Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Matig sommarsallad med kikärtor, avokado, gurka och couscous

Matig sommarsallad med kikärtor, avokado, gurka och couscous

Recept

1 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här:

Till att börja med: Sätt ugnen på 180 °C och koka upp vatten till couscous och kikärtor. Ta fram en gryta och alla dagens ingredienser.


1. Häll couscousen i en bunke och tillsätt 2 dl kokande vatten, lite salt och en ½ msk olja. Täck över skålen och låt couscousen dra i 5-10 min.

2. Koka kikärtorna i en liten gryta i 3-4 min. Häll av.

3. Halvera limen och pressa saften i en skål. Blanda ner vitlök, 1-2 msk olja och sedan kikärtorna. Låt marinera resten av tillagningstiden.

4. Värm pitabrödet i ugn i 5-6 min. Håll det varmt under en kökshandduk.

5. Skölj och gör i ordning resten av grönsakerna och chili enligt ingredienslistan.

6. Blanda kikärtor, tomat, avokado, gurka, paprika och chili. Smaka av salladen med salt och peppar.

7. Fluffa upp couscousen med en gaffel.

Servering
Lägg upp couscous på ett serveringsfat och sedan sallatsblad. Toppa med marinerade kikärtor och grönsaker. Ät pitabröd till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-