Misosoppa med tärnad kyckling och krispiga grönsaker
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 kopp brunt ris
-
1 svartkål
-
200 g morot
-
Möjligen 2-3 vitlöksklyftor
-
1 paprika
-
1 påse miso
-
1 paket tärnat kycklingkött
-
Rivet skal och saft av ½ citron
-
100 g rödlök
-
olja
-
Möjligen soja och chilisås
-
salt och peppar
Gör så här:
KvickLådan I
Vecka 0712 - dag 2
Ris
Låt grytan med ris koka i ca. 15 minuter. Smaka av med salt.
Grönt
Skala löken (även vitlöken.) Skölj morötterna, paprika och palmkålen. Skär morötterna i tunna skivor. Skär paprika och palmkål i strimlor. Skiva löken och vitlöken i tunna skivor.
Kycklingbröst
Värm lite olja i en wok och bryn kycklingköttet lätt.
Lägg till, vitlök, lök, morötter och paprika och stek i 2 minuter. Häll på ca 1 liter vatten och låt allt bli genomkokt.
Lägg i finhackad palmkål och rör ut mison i soppan. Stäng av värmen och krydda soppan med salt, peppar, riven citronskal och citronsaft.
Servering
Servera misosoppan med kyckling och grönsaker i djupa tallrikar och med kokt ris. Gärna med lite soja och / eller chilisås att droppa i.
Smaklig måltid
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
