Pasta med bacon, champinjoner och citronskal
Recept
2 personer
Ingredienser
-
svartpeppar
-
Rivet skal och saft av 1 citron
-
500 g färgade morötter
-
150 g bacon
-
2-3, i tunna skivor, vitlöksklyftor
-
1 ask skivade champinjoner
-
1 msk honung eller socker
-
Lite olivolja
-
salt
-
250 g färsk fullkornspasta papardella
-
100 g skivad rödlök
-
100 g fetaost
Gör så här:
3 middagar 2 personer Dag 3 Vecka 5110
Blanda citronskal, saft och honung. Skrubba morötterna och riv grovt. Blanda med dressingen och smaksätt med salt och peppar.
Tärna baconet och stek knaprigt i stekpanna. Ta baconet ur pannan och lägg på hushållspapper. Stek svampen i baconfettet till gyllene. Tillsätt vitlök och lök och stek klara.
Koka pastan i saltat kokande vatten ett par minuter eller till al dente. Häll av vattnet men spara lite.
Vänd pastan i baconet och tillsätt ev lite kokvatten. Smula över fetaost på pastan och servera. Ät råkosten som förrätt, tillbehör eller dessert!
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
