Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Pizza med sötpotatis, squash och sumak

Pizza med sötpotatis, squash och sumak

Recept

3 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar
  • mjöl (t.ex. vetemjöl)

Gör så här:

Köksinfo: Det är lite av en konst att grädda pizza i en vanlig ugn hemma. Det allra viktigaste är att ha så hög temperatur som möjligt – och du har säkert själv bäst koll på just din ugn. Den kanske kan bli så varm som 300 °C och det kan i så fall vara den bästa inställningen, eller så håller den temperaturen bra så du kan grädda flera pizzor på en gång.  


1. Sätt ugnen på 250 °C (eller 300° C om din ugn kan bli så varm).

2. Ta fram pizzadegarna ur kylen så blir de mer lättarbetade.

3. Skölj alla grönsaker och gör i ordning dem enligt ingredienslistan. Lägg upp körsbärsplommontomater och vattenkrasse i små skålar.

4. Lägg upp snacksgrönsakerna på ett fat: romansallat, morot, gurka och paprika.

5. Kavla ut pizzadegarna på varsitt mjölat bakplåtspapper. 

6. Fördela tomatsås på pizzabottnarna och lägg sedan på skivad sötpotatis och squash. Ringla över olivolja, salta och toppa med riven ost. 

7. Grädda 1 eller 2 pizzor i taget (se köksinfo), tills fyllningen är genomgräddad och bottnen är spröd, 8-10 min. Börja gärna äta så fort de första pizzorna är färdiga. 

Servering
Toppa de nygräddade pizzorna med körsbärsplommontomater, sumak och vattenkrasse och servera med snacksgrönsaker till. 

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-