Pizza med potatis, chorizo och ost, samt kålsallad
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1-2 vitlöksklyfta
-
½ paket körsbärstomater
-
1 påse riven ost
-
2 chorizo-korv
-
2 paket pizzadeg
-
salt och peppar
-
olivolja
-
400 g bakpotatis
-
500 g morötter
-
Rivet skal och saft af 1 citron
-
½ röd spetskål
-
Ev 1 tsk senap
Gör så här:
FamiljeFavoriter och KvickLådan II
Vecka 5211 - dag 1
Pizza
Sätt ugnen på 200 grader.
Rulla ut pizzadegen på bakplåtspapper som tål att vara i ugnen medan du förberer fyllningen.
Sätt in 2 bakplåtar i ugnen så de blir heta. Har du baksten så använd den.
Skrubba potatis och skär i super tunna skivor på mandolin.
Skiva korven.
Fördela ut osten på bottnarna, lägg potatisskivor som tegelpannor ovanpå, droppa på olivolja och strö över salt.
Lägg på korvarna och lägg på pizza och bakplåtspapper på heta plåtar. Baka gyllene 8-10 minuter.
Kålsallad
Förbered under tiden kålsallad. Ta bort de yttersta bladen på kålen, dela och skiva i tunna strimlor. Dela tomaterna och arrangera på kålen. Riv hälften av morötter och vänd i kålen. Blanda en dressing av rivet citronskal och saft, ev senap, salt, peppar och olivolja. Smaksätt och vänd hälften med kålen. Spara resten av dressingen till dag 3.
Morötter
Skrubba morötter, skär i stavar och servera.
Servering
Servera pizza med kålsallad och morotsstavar.
Smaklig måltid.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
