Pizza med potatis, ost och kapris
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Pizza
Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt eller pizzasten i ugnen. Rulla ut pizzadegen och låt den ligga och temperera på pappret.
Grönsaker
Tvätta potatisen, skölj oregano, sallat och körsbärstomater och låt rinna av.
Pizzatopping
Skölj av saltet från kaprisen. Skiva potatisen papperstunt. Häll 3-4 msk olja från getosten i en skål och pressa i 1 vitlöksklyfta. Smula hälften av getosten över pizzabottnen. Varva potatisskivorna ovanpå och smula över resten av getosten. Droppa över vitlöksoljan, salta och peppra, strö på kapris och ställ in pizzan i ugnen. Grädda den gyllene och spröd i 12-15 minuter.
Sallad
Plocka av oreganobladen och spara stjälkarna till bönkokningen på dag 2. Plocka sallaten i mindre bitar och halvera tomaterna. Vänd salladen med en dressing av citronsaft, vitlök, olivolja, salt och peppar. Lägg upp den på ett fat. Strö färska oreganoblad över pizzan och ät salladen till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
