Röstiburgare med tomatsalsa

Recept

Ca. 45 minuter 2 personer

Ingredienser

1/3 paket rökt tofu
½ ramiro paprika
ev. majonnäs
250 g tomater
1/3 ramslök
1 bakpotatis
olivolja
salt och peppar
½ spetskål
1/4 siracusacitron
1 gul lök
1/3 knippe morötter
4 hamburgerbröd
1 vitlöksklyfta
1-2 ägg

Gör så här:

Röstiburgare Tvätta eller skala bakpotatis och morötter. Skölj ramslöken och skala lök och vitlök. Skiva hälften av löken och hacka resten fint. Riv potatis och morötter och blanda det med ½ finhackad lök, finhackad vitlök och lite finsnittad ramslök (ca hälften). Hacka tofun mycket fint och tillsätt även den. Samla röstismeten med 1-2 ägg. Tomat-paprikasalsa Tärna tomater och paprika fint och vänd ihop dem. Smaksätt med citronsaft, finsnittad ramslök, salt och peppar. Spetskål Finsnitta spetskålen. Rösti Hetta upp olja i en panna. Forma röstismeten till tjocka biffar och stek gyllene på bägge sidor, totalt ca 10 minuter. Servering Halvera bröden och värm dem. Bre ev. på majonnäs och fyll sedan med spetskål, lökskivor, rösti och tomatsalsa.

Recept

Ingredienser

Gör så här:

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?Upptäck sortimentet

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet