Schnitzel med råstekt potatis och tomatsallad
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 4311 - dag 2
Vecka 5111 - dag 2
Skär potatis i ½ cm tjocka skivor och stek gyllene i en panna med lite olja. Salta och peppra.
Skölj undertiden paprika och ta bort kärnhuset. Skär paprika i tunna strimlor. Stek dem i en varm panna i lite olja. Pressa vitlök och låt steka med till paprika är mjuk. Droppa på citronsaft.
Skiva tomater och lägg på ett fat. Fördela paprika på tomater och strö över salt och peppar.
Banka ut karré skivor och dela till fyra. Vänd i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd om du har och vill. Det suger upp en massa fett och smak.
Stek dem i varm panna med olja 2-3 minuter på varje sida. Skär citroner i skivor och lägg på schnitzlarna tillsammans med kapris.
Servera kotletterna med råstekt potatis och tomatsallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
