Stekt blekafilé med potatisklyftor, kål och äppelsallad
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
3 middagar 4 personer Vecka 41 Dag 2
Sätt ugnen på 200 grader.
Tvätta potatisen och skär i klyftor. Lägg i ugnsfast form, häll på lite olivolja, salt och peppar och baka ca 30-35 minuter till mjuka.
Torka bleka filéerna med papper och strö över lite salt.
Vispa saft från ½ citron, salt, svartpeppar och 3-4 msk olivolja. Blanda kål, äpple och dressing i en skål.
Rosta hasselnötterna på plåt ca 10 minuter. Låt svalna, hacka och blanda med spettskålssalladen.
Stek blekafilén i lite olja i varm panna med skinnsidan nedåt ca 3-4 minuter. Stäng av plattan, vänd fisken och stek på eftervärmen till helt genomstekt.
Servera nystekt fisk med ugnsbakad potatis och kålsallad
OBS! Glöm inte att till DAG 3 koka ½ kg rödbetor mjuka i lättsaltat vatten ca 35 minuter. Låt svalna och ställ i kylen.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
