Stekt torsk med sesam och nudlar med blomkål

Torsk Bena ur torsken och dela i portionsbitar. Strö på lite salt, vänd i mjöl och stek i lite olja i en varm panna. Den behöver 8-10 minuter totalt. Sesamdressing Rosta sesamfröna i en torr, varm panna en minut eller två. Krossa dem sedan i en mortel. Tillsätt ingefära, soja och honung och mosa ihop. Toppa torsken med sesamdressingen precis innan servering. Nudlar Koka under tiden nudlarna, det tar 3-5 minuter. Häll av vattnet och skölj i kallvatten om de klibbar ihop. Dela blomkålen i mindre buketter, skär squashen i grova tärningar och stek grönsakerna i lite olja i en varm panna. Tillsätt ingefära efter ett par minuter och sedan soja och honung. Häll nudlarna i pannan och smaka av med limesaft eller vinäger om du har. Servering Servera stekt torsk med sesamdressing och varma nudlar.