Tofu och gröna bönor med soja och sesam
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Vegetariska Lådan
Vecka 4713
Ris
Skölj riset i kallvatten och häll det i 1,2 l kokande vatten utan salt. Låt koka under lock vid låg temperatur ca 30 minuter. Låt riset vila i 5 minuter och smaksätt med salt innan servering. Spara hälften av det kokta riset till dag 3.
Grönt
Skala lök och vitlök. Tvätta morötterna, skölj spetskålen och rensa portobellosvampen. Snitta alltsammans i tunna stavar eller skivor.
Wok
Skär tofun i mindre bitar och stek den gyllene i lite varm olja i en wok. Ta upp den ur pannan, häll på lite ny olja och stek lök och vitlök genomskinligt. Tillsätt morötter och portobello och stek ett par minuter. Vänd i finsnittad kål och låt den bli varm. Tillsätt den stekta tofun och smaksätt med tamari, en nypa socker och ev citronsaft.
Servering
Servera wokrätten med kokt ris.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
